دراسة جدوى مطعم البرجر المدخن
- تدخين اللحوم هي طريقة خاصة ومميزة , ينضج اللحم فيها على حرارة الدخان وليس بحرارة النار. وهي عبارة عن تعريض اللحوم لبعض أنواع الادخنة الناتجة عن حرق بعض أنواع الاخشاب والتي لها تأثير مطهر للميكروبات وتكسب اللحوم طعم مميز.
- يتم التدخين داخل وحدات مخصصة لهذا الغرض. وتعتبر أقدم طرق طبخ اللحوم، وهي طريقة كانت تحول دائما دون تلف اللحوم في فترة ما قبل الأجهزة الكهربائية.
- في مطعم البرجر المدخن سوف تقدم لعملائك مجموعة واسعة من اللحوم المدخنة, من لحم الضان, اللحم البقري, برجر الدجاج المدخن، برجر السلمون المدخن. بالأضافة الى الاطباق الجانبية مثل الخضار المدخنة والمقبلات وحتى الجبن المدخن.
اطلب دراسة جدوى مطعم البرجر المدخن