مشروع ملحمة
- من المتوقع أن ينمو سوق اللحوم في المملكة وبمنطقة الخليج بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.5٪ حتى العام 2025
- تتمثل العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق اللحوم في المنطقة في زيادة السياحة وتوقعات النمو الاقتصادي القوي وتغيير اتجاهات المستهلكين.
- النمو الاقتصادي يؤدي إلى زيادة استهلاك البروتين ، وزيادة عدد السكان ، إلى جانب زيادة تفضيل اللحوم الحمراء هي بعض العوامل الأخرى التي تحرك سوق اللحوم في البلاد.
- الملحمة هي متجر الجزارة الذي يعمل كمنشأة بيع بالتجزئة مخصصة في المقام الأول لبيع منتجات اللحوم النيئة , المتبلة أو شبه الجاهزة للاستخدام المنزلي او في المطاعم
بنظرة تحليلية الى واقع السوق المستهدف بمنتجات المشروع , نجد مؤشرات طلب جيدة كما يتضح ذلك من واقع المبررات التالية :
- يزدهر سوق اللحوم الحمراء ويوفر فرصًا متنوعة للداخلين المحتملين إلى السوق بسبب الاستهلاك المفرط للحوم من قبل السكان المواطنين والجاليات المغتربة التي تتركز بشدة في المنطقة.
- أظهر تجار التجزئة في المسالخ هيمنتهم بمساهمة أعلى الإيرادات في هذا القطاع. من المرجح أن يشتري المستهلكون في البلاد اللحوم الطازجة من خلال تجار التجزئة , نظرًا لاتجاههم التقليدي وتصورهم الإيجابي تجاهها من حيث التكلفة ومصدر اللحوم الموثوق به.
بالنسبة للتسويق
انتبه للاسئلة التالية
- موقع المشروع والتخطيط الداخلي للمبنى – هل من السهل على الناس الوصول إلى الملحمة ؟
- هل التخطيط تم تحسينه لضمان استخدام مساحة المتجر بالكامل؟
- ثلاجات العرض المبرد – هل تم تخزين المنتجات وعرضها جيدًا؟
- مظهر الموظفين – هل يتوافقون مع معايير العرض المتفق عليها
- والنظافة الشخصية؟ هل أزياءهم نظيفة ورائعة؟
- الأرضيات – هل هي نظيفة وخالية من الفوضى؟
- الجدران – هل هي نظيفة مع إزالة جميع البقايا ؟
- الإضاءة والتركيبات – هل الإضاءة مناسبة وهل تساعد في إنشاء
- الجو المناسب؟ هل المكائن تبدو نظيفة وجيدة الصيانة؟
كيف يشتري العملاء: أهم النصائح
- معظم العملاء يشترون بأعينهم
- من المهم استخدام الألوان ، وأفضل طريقة لتحقيق ذلك هي التزيين بالخضروات والفاكهة بدلاً من العشب البلاستيكي أو الزهور.
- يستاء العملاء من ثلاجات العرض الفارغة. تحقق من مستويات الملء بشكل منتظم.
- أكثر أوقات البيع أهمية هما بداية اليوم ونهايته
اطلب دراسة جدوى مشروع ملحمة
